05 / In practice
Rounds and settlements per table.
A bar runs on rounds and bills, not on loose tickets. The bar display tracks the drink tickets; the bill stays open per table.
Splitting, moving and completing orders without losing the evening's history. The late service continues in the same system as the first round.
Bar · rounds · tickets · bill
Next step
See the bar as its own production flow.
Tijdens een walkthrough kijken we hoe drank, eten, rondes en rekeningen nu door elkaar lopen en waar de bar een eigen scherm nodig heeft.
Even outside your own venue: tijdelijk barpersoneel vinden voor een late dienst of juist beschikbare uren delen met een andere zaak View Workforce Network.