Der Plan ändert sich. Der Dienstplan muss mithalten können.

Am Donnerstagabend fällt jemand aus. Am Freitag kommt eine zusätzliche Tischauslastung hinzu. Der Manager passt die Planung an und sieht sofort, welche Abteilung zu knapp besetzt ist.

Workforce stellt Verfügbarkeit, Urlaub, Schichten und gearbeitete Stunden nebeneinander. Nach dem Dienst lässt sich eine Abweichung auf den Dienst zurückführen, in dem sie entstanden ist.

Woche 45Restaurant Süd
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Wischen Sie horizontal für die ganze Woche.

MaDiWoDoVrZaZo
Bediening12–20—17–01open16–0012–20verlof
Küche11–1911–19—11–1914–2211–19—
Bar—17–0117–0117–01—17–01—
Leiding—12–20—12–2012–2012–20—

Beispielhafte Dienstplananzeige mit fiktiven Schichten; jede Rolle hat eine eigene Farbe.

Von der Verfügbarkeit zum veröffentlichten Dienst.

Die Planung beginnt nicht mit einem leeren Dienstplan. Verfügbarkeit, Urlaub und die Besetzung pro Abteilung stehen nebeneinander, bevor die Woche veröffentlicht wird.

Danach bleibt der Dienstplan ein Arbeitsdokument. Eine Schicht kann getauscht oder neu besetzt werden; der Manager behält die Zuweisung in der Hand.

  1. 01

    Verfügbarkeit und Urlaub

    Medewerkers geven door wanneer ze kunnen. De manager ziet het naast de bezetting per afdeling.

  2. 02

    Rooster publiceren

    Concept en gepubliceerd zijn aparte statussen. Een wijziging is zichtbaar voordat de dienst begint.

  3. 03

    Ruilen

    Een ruilverzoek blijft zichtbaar bij de oorspronkelijke shift. De manager beoordeelt de wijziging.

  4. 04

    Open shift invullen

    Een open dienst kan worden aangeboden. Medewerkers kunnen reageren; de toewijzing blijft bij de manager.

Schicht / SamstagStunden
Geplant
38,5
Registriert
40,0
Differenz+1,5 Std.Auf den Dienst zurückführbar

Beispielhafte Demodaten, keine Kundenregistrierung.

Die Stunden neben dem Dienstplan, nicht daneben in einer Tabellenkalkulation.

Nach dem Dienst kontrolliert der Manager die geleisteten Stunden gegenüber dem Plan. Eine Abweichung lässt sich auf den Dienst zurückführen, in dem sie entstanden ist.

Eine Korrektur erhält eine eigene Spur; die ursprüngliche Erfassung bleibt bestehen. Die Kosten der geleisteten Stunden können anschließend neben den Umsatz gelegt werden.

Die Grenze von Workforce

Workforce plant und erfasst. Die Plattform schließt keine Arbeitsverträge, zahlt keinen Lohn aus und ersetzt keine Lohnabrechnung. Die Kosten der Stunden sind eine operative Übersicht, keine Gehaltsabrechnung.

Wer da ist, bestimmt nicht nur den Dienstplan.

Rollen und Standorte stammen aus Restaurantverwaltung. Der Dienstplan legt fest, wer im Dienst ist; Bestell- und Tiszdaten zeigen, wo die Arbeit entsteht.

Die gearbeiteten Stunden und ihre Kosten gehen an Berichterstattung. So stehen Stunden und Umsatz nebeneinander, ohne dass die Lohnabrechnung Teil der Plattform wird.

Workforce plant die eigenen Leute. Für den vorübergehenden Austausch zwischen Gastronomiebetrieben gibt es Workforce Network, mit einer separaten Arbeitgeber- und Abrechnungsebene.

Der Dienstplan neben dem Umsatz des Tages.

Der Managementüberblick von Workforce zeigt pro Tag und Standort die geplanten Stunden neben dem tatsächlichen Umsatz, Gästen und Reservierungen. So lässt sich sehen, ob die Personalbesetzung zur herrschenden Auslastung passte.

Offene Stellen, offene Schichten und Anwesenheitsabdeckung erscheinen als Signale oben in der Übersicht. So bleibt die Planung nicht nur ein Dienstplan, sondern auch eine Kontrolle am Tag selbst.

Übersicht · Prognose · offene Schichten · Anwesenheit

Business / WorkforceBeheeromgeving · demo-gegevens
Gearbeitete Stunden neben Umsatz und Reservierungen, mit offenen Schichten und Anwesenheitsabdeckung. Demo-Umgebung.

Der Plan pro Tag und pro Mitarbeiter.

Der Dienstplan in Workforce zeigt pro Tag, wer arbeitet, zu welcher Zeit und an welchem Ort. Die Verfügbarkeit der Mitarbeiter und offene Schichten kommen hier zusammen.

Eine Änderung im Dienstplan ist für die Tagesplanung sofort sichtbar; die spätere Zeiterfassung vergleicht die Planung mit der Wirklichkeit.

Dienstplan · Verfügbarkeit · offene Schichten

Business / WorkforceBeheeromgeving · demo-gegevens
Planung pro Tag mit Verfügbarkeit und offenen Schichten. Demo-Umgebung.

Workforce mit eigenem Dienstplan ansehen.

Tijdens een walkthrough kijken we hoe je nu plant, hoe beschikbaarheid binnenkomt en waar de uren na de dienst worden gecontroleerd.