Personal verfügbar? Oder fehlt jemand?

Mit ALLRECA Workforce Network können Gastronomiebetriebe Personal vorübergehend miteinander teilen. So nutzen Sie verfügbare Kapazitäten und fangen Personallücken ab, ohne dass jedes Unternehmen alles selbst lösen muss.

Nicht als Zeitarbeitsfirma und nicht als öffentliche Jobbörse. Sondern als lokales Netzwerk von Gastronomiebetrieben, das Vereinbarungen über Verfügbarkeit, temporären Einsatz, Stunden und Kosten trifft.

Pilot / Early AccessDie Funktionalität befindet sich in der Pilotphase. Die Teilnahme läuft über eine bestehende ALLRECA-Umgebung und die Genehmigung innerhalb eines lokalen Clusters. Es werden keine Live-Teilnehmerzahlen oder Abdeckungsgebiete behauptet.

Workforce Network / illustrativLokale Vereinbarungen
Beispielhaftes Netzwerk von Gastronomiebetrieben, die vorübergehend Personalressourcen teilenRestaurant A ist der ursprüngliche Arbeitgeber eines verfügbaren Mitarbeiters. Café C hat einen Personalmangel. Restaurant B hat zwei Mitarbeiter verfügbar. Restaurant D ist der empfangende Betrieb. Über einen lokalen Cluster bestätigen sie gemeinsam einen befristeten Einsatz. Das Bild enthält keine echten Standorte.Restaurant AUrsprünglicher ArbeitgeberCafé CVorübergehender MangelRestaurant B2 Mitarbeiter verfügbarRestaurant DEmpfangender BetriebLokaleVereinbarungenTemporärer Einsatz
Beispielhaftes Netzwerk von Gastronomiebetrieben, die vorübergehend Personalressourcen teilenRestaurant A ist der ursprüngliche Arbeitgeber eines verfügbaren Mitarbeiters. Café C hat einen Personalmangel. Restaurant B hat zwei Mitarbeiter verfügbar. Restaurant D ist der empfangende Betrieb. Über einen lokalen Cluster bestätigen sie gemeinsam einen befristeten Einsatz. Das Bild enthält keine echten Standorte.Restaurant AUrsprünglicher ArbeitgeberCafé CVorübergehender MangelRestaurant B2 Mitarbeiter verfügbarRestaurant DEmpfangender BetriebLokaleVereinbarungenTemporärer Einsatz
Beispielhaftes Netzwerk, keine Live-Standorte oder Teilnehmerzahlen.

Eine Schicht ändert sich schneller als ein Dienstplan.

In der Gastronomie ist die Auslastung nie ganz vorhersehbar. Genau dadurch entstehen Situationen, in denen der eine Betrieb Personal hat und der andere Personal sucht.

Ein Mitarbeiter möchte gerne extra Stunden machen. Ein anderer Betrieb braucht plötzlich jemanden. Die Lösung liegt oft buchstäblich um die Ecke, aber ohne Vereinbarungen ist sie nicht zuverlässig zu regeln.

Küche und Service in der Gastronomie. Bild: Wikimedia Commons (CC0).
  1. 01Unerwartete Ausfälle

    Ein Mitarbeiter wird krank oder eine Schicht fällt im letzten Moment aus.

  2. 02Verfügbare Stunden

    Ein Mitarbeiter hat Raum für eine zusätzliche Schicht, aber der eigene Betrieb hat diese Stunden nicht.

  3. 03Spitzen und Tiefen

    Das Wochenende ist voll, der Dienstagabend ist ruhig. Der Bedarf verschiebt sich je nach Tag und Saison.

  4. 04Zuverlässige temporäre Kapazität

    Lose Lösungen sind schwer zu kontrollieren, wenn Vereinbarungen, Stunden und Kosten nicht zentral erfasst werden.

Von verfügbaren Stunden zu einem abgeschlossenen Dienst.

Der Auftrag ist immer befristet und konkret: eine Schicht, ein empfangendes Unternehmen und klare Absprachen zu Rolle, Zeitraum und Kosten.

  1. 01

    Maak beschikbare capaciteit zichtbaar

    Een werkgever geeft per medewerker aan wanneer die tijdelijk beschikbaar is: datum, rol, skills, kwalificaties en het afgesproken uurtarief.

    Beschikbaarheid
  2. 02

    Vind een passende opdracht of medewerker

    Een zaak met een tekort plaatst een concrete aanvraag. Het netwerk brengt die vraag samen met beschikbare capaciteit, bij voorkeur binnen dezelfde lokale cluster.

    Matching
  3. 03

    Bestätigen Sie den vorübergehenden Einsatz

    Die beteiligten Parteien bestätigen den vorübergehenden Einsatz gemäß den Vereinbarungen im Cluster. Jeder weiß im Voraus, um welchen Dienst es geht.

    Toestemming
  4. 04

    Leg de dienst en gewerkte uren vast

    Der Mitarbeiter checkt ein und aus. Genehmigte Stunden, Pausen und eventuelle Extrazeit werden als Teil des Auftrags festgehalten.

    Stunden
  5. 05

    Verreken de kosten tussen de bedrijven

    De oorspronkelijke werkgever ziet de gewerkte uren en het afgesproken uurtarief. De ontvangende zaak ziet hetzelfde bedrag. De bedrijven rekenen onderling af volgens de afspraken.

    Abrechnung

Freitag um 17:00: ein Dienst, von der Anfrage bis zur Abrechnung.

So sieht ein typischer vorübergehender Einsatz in der Praxis aus. Alle Namen, Zeiten und Beträge sind illustrativ.

  1. 17:00

    Café C stellt eine Anfrage

    Café C benötigt für Freitagabend 18:00 bis 23:00 einen Barkeeper. Die Anfrage beschreibt die Rolle, den Zeitpunkt und den Zeitraum. Keine offene Stelle, sondern ein konkreter, temporärer Auftrag.

    Anfrage
  2. 17:20

    Restaurant A bestätigt den Einsatz

    Restaurant A, der ursprüngliche Arbeitgeber, sieht die Anfrage in der sicheren Netzwerkumgebung, prüft, ob der Mitarbeiter verfügbar ist, und bestätigt den Dienst zum vereinbarten Stundensatz.

    Bestätigung
  3. 18:00

    Der Dienst findet statt

    Der Mitarbeiter arbeitet an diesem Abend bei Café C. Ein- und Auschecken, Pausen und eventuelle Extrazeit werden festgehalten. Das Arbeitsverhältnis bleibt bei Restaurant A.

    Schicht
  4. Montag

    Beide Parteien rechnen ab

    Café C und Restaurant A sehen dieselben genehmigten Stunden und denselben Satz. Die Abrechnung läuft nach den Vereinbarungen des Clusters; die Plattform bewegt kein Geld.

    Abrechnung

Sie teilen die Kapazität, nicht Ihre Personalakte.

Ein Mitarbeiter, der über ALLRECA bei einem anderen Gastronomiebetrieb arbeitet, bleibt dem ursprünglichen Unternehmen zugeordnet. Der vorübergehende Einsatz verändert nicht automatisch, wer der Arbeitgeber ist.

Der ursprüngliche Arbeitgeber behält das Arbeitsverhältnis, die Personaladministration und die Verantwortung für den Mitarbeiter. Das empfangende Unternehmen erhält nur die Erlaubnis, die vereinbarte Schicht ausführen zu lassen.

Employee Protection macht diese Grenze explizit: Teilnehmer umgehen einander nicht und der Mitarbeiter bleibt frei, selbst eine andere Stelle zu wählen.

01 / Ursprünglicher Arbeitgeber

Bleibt der Arbeitgeber.

Erteilt die Genehmigung, bestimmt, welche Mitarbeiter verfügbar sind, und hält das Arbeitsverhältnis.

02 / Empfangendes Geschäft

Erhält vorübergehend Nutzungsraum.

Nutzt die vereinbarte Kapazität für einen Dienst und übernimmt keine Arbeitgeberfunktion.

Machen Sie ruhige Stunden produktiv.

Verfügbare Kapazität muss nicht stillstehen. Teilen Sie diese sorgfältig, für einen klar begrenzten Dienst und unter Wahrung des bestehenden Arbeitsverhältnisses.

Sie bestimmen selbst, welche Mitarbeiter verfügbar sind und für welchen Zeitraum. Der Empfangsbetrieb sieht nur, was zur Beurteilung des Auftrags nötig ist.

Was Sie dafür zurückbekommen

  1. 01

    Nutzen Sie verfügbare Kapazität für einen temporären Dienst.

  2. 02

    Erhalten Sie eine Vergütung für die genehmigten geleisteten Stunden.

  3. 03

    Behalten Sie selbst die Kontrolle darüber, wer, wann und wo verfügbar ist.

  4. 04

    Bauen Sie eine lokale Beziehung zu Gastronomiebetrieben in der Nähe auf.

  5. 05

    Erfassen Sie Aufträge, Stunden und Kosten zentral.

Gehen Sie einen Mangel gezielt an.

Ein Engpass verlangt nach einer konkreten Lösung, nicht nach einer öffentlichen Stellenanzeige. Suchen Sie vorübergehende Kapazität bei einem Betrieb, dem Sie vertrauen, und legen Sie die Vereinbarung im Voraus fest.

Der Auftrag bleibt auf die vereinbarte Schicht beschränkt. So bleibt der Einsatz für das empfangende Unternehmen, den ursprünglichen Arbeitgeber und den Mitarbeiter übersichtlich.

Wo das Netzwerk hilft

  1. 01

    Finden Sie verfügbare Fachkräfte aus der Gastronomie bei Unternehmen im Netzwerk.

  2. 02

    Begrenzen Sie die Auswirkungen unerwarteter Ausfälle.

  3. 03

    Sehen Sie relevante Erfahrung, Fähigkeiten und Qualifikationen an.

  4. 04

    Schließen Sie vorübergehende Vereinbarungen mit klaren Bedingungen.

  5. 05

    Verfolgen Sie Schichten, Stunden und Kosten ohne separate Verwaltung.

Klare Grenzen gehören zum Netzwerk.

Employee Protection hält fest, dass ein vorübergehender Auftrag keine verdeckte Übertragung ist. Der ursprüngliche Arbeitgeber bleibt sichtbar und der Auftrag bleibt auf den vereinbarten Dienst beschränkt.

Teilnehmende Unternehmen vereinbaren, dass sie einen befristeten Auftrag nicht nutzen, um den ursprünglichen Arbeitgeber zu umgehen oder einen Mitarbeiter außerhalb des Netzwerks abzuwerben. Das ist eine vertragliche Vereinbarung zwischen Unternehmen; der Mitarbeiter behält die Freiheit, selbst den Job zu wechseln.

  • Ursprünglicher Arbeitgeber bleibt verknüpftIdentität und Arbeitsverhältnis werden nicht übertragen.
  • Der Auftrag ist vorübergehend und spezifischRolle, Zeitraum und Bedingungen stehen im Voraus fest.
  • Vereinbarungen darüber, das Personal des anderen nicht selbst zu umwerbenIn der Richtlinie des ursprünglichen Arbeitgebers festgehalten.
  • Kontaktdaten werden geschütztDas empfangende Unternehmen erhält keine unnötigen personenbezogenen Daten.
  • Melden ist möglichVerdachtsfälle von Verstößen können gemeldet und untersucht werden.

Lokal geregelt, transparent abgerechnet.

Ein Workforce Cluster ist eine lokale Gruppe von Gastronomiebetrieben mit Vereinbarungen zu Rollen, Verfügbarkeit, Zuweisung und Abrechnung. Die Netzwerkansicht zeigt aggregiertes Angebot; veröffentlichte Verfügbarkeit ist nur innerhalb der sicheren Netzwerkumgebung sichtbar und keine öffentliche Personal Liste.

Nach dem Dienst werden die genehmigten Stunden, Pausen und etwaige Extrazeit erfasst. Die Kosten folgen dem vereinbarten Stundensatz. Plattformkosten, Zahlungskosten und externe Kosten bleiben in der Abrechnung separat sichtbar.

Die Plattform ist kein Arbeitgeber, keine Payroll-Firma und kein Zeitarbeitsunternehmen. Sie verlagert kein Geld und erstellt keine steuerliche Endrechnung.

Abrechnung / BeispielStatus
Vereinbarter StundensatzDokumentiert
Tatsächliche StundenNach Genehmigung
PausenDokumentiert
Zusätzliche StundenSichtbar
KorrekturenMit Audit Trail
GesamtauftragZu bestätigen

Beispielhafter Status, keine Beträge oder Live-Einsatz.

Wie Workforce Network funktioniert, in Kürze.

Die Antworten unten beschreiben das Pilotmodell. Sie ersetzen keine Cluster-Vereinbarungen, rechtliche Prüfung oder Genehmigung zur Teilnahme.

01Is Workforce Network een uitzendbureau of een openbare vacaturebank?

Nee. Het is een samenwerkingsverband tussen horecabedrijven. Er is geen openbaar bord of anonieme staffingpool: beschikbaarheid, opdrachten en deelnemers worden alleen zichtbaar binnen een goedgekeurd, lokaal cluster.

02Wie is de werkgever als een medewerker bij een andere zaak werkt?

De oorspronkelijke werkgever. Een tijdelijke inzet verandert de arbeidsrelatie niet: die blijft bij het bedrijf waar de medewerker in dienst is. De ontvangende zaak krijgt alleen toestemming om de afgesproken dienst uit te voeren.

03Hoe ver moet een Participant zijn?

Innerhalb eines lokalen Clusters. Teilnehmer vereinbaren selbst über das Arbeitsgebiet. Es wird kein landesweites Abdeckungsgebiet oder live Clusterstandorte behauptet; die Teilnahme läuft über einen Genehmigungs- und Pilotprozess.

04Wat kost het om deel te nemen?

Die Kosten eines vorübergehenden Einsatzes folgen dem vereinbarten Stundensatz und den Cluster-Vereinbarungen. ALLRECA bewegt kein Geld und erstellt keine Schlussrechnung; Plattformkosten, Zahlungsabwicklungskosten und externe Kosten bleiben in der Abrechnung getrennt sichtbar.

05Hoe worden uren en kosten vastgelegd?

De medewerker checkt in en uit voor de afgesproken dienst. Goedgekeurde uren, pauzes en eventuele extra tijd worden vastgelegd met een audit trail. Daarna rekent de ontvangende zaak af met de oorspronkelijke werkgever volgens het afgesproken tarief.

06Wat gebeurt er als een opdracht niet doorgaat?

Der Auftrag kehrt in einen offenen Status zurück und die beteiligten Betriebe werden informiert. Die genaue Bearbeitung, etwa Stornierung, Ersatz oder neues Matching, ist in den Cluster-Vereinbarungen festgehalten und wird nicht automatisch durchgesetzt.

07Is Workforce Network al live beschikbaar?

De functionaliteit is in pilot / early access. Deelname is geen automatische inschrijving en vereist goedkeuring binnen een cluster. Juridische, fiscale en verzekeringstechnische voorwaarden vragen externe beoordeling voordat een cluster operationeel wordt.

Verfügbare Kapazität im Blick.

Das Workforce Network hat in der Business-Umgebung eine eigene Übersicht: welche Unternehmen suchen, welche Unternehmen Angebot haben und wie das Matching abläuft.

Eine Platzierung ist keine anonyme Hülle; der ursprüngliche Arbeitgeber bleibt sichtbar und die Stunden bleiben an den Auftrag gekoppelt.

Netzwerk · Matching · Arbeitgeber · Verfügbarkeit

Business / Workforce NetworkBeheeromgeving · demo-gegevens
Netzwerkübersicht mit Teilnehmern und Matching pro Auftrag. Demo-Umgebung.

Wer arbeitet wo, und für wen.

Wenn ein Mitarbeiter über das Netzwerk bei einem anderen Unternehmen arbeitet, bleibt er einfach in Ihrer Mitarbeiterliste. Das empfangende Unternehmen sieht seinen Namen, den Zeitraum und die Aufgaben — nicht den Rest seines Dienstplans.

So lässt sich „wer arbeitet heute bei uns“ immer beantworten: pro Person, pro Datum, mit dem richtigen Arbeitgeber dabei.

Personal · Einsatz · Arbeitgeber · Dienstplan

Business / PersonalBeheeromgeving · demo-gegevens
Mitarbeiter mit Einsatzzeiträumen und dem richtigen Arbeitgeber. Demo-Umgebung.

Eigener Dienstplan und offene Schichten für Ihr eigenes Team.

Ein Mitarbeiter loggt sich auf business.allreca.nl ein und sieht sofort seinen Dienstplan: die nächstfolgende Schicht steht oben mit einem Clock-in-Button, der Rest der Woche darunter. Der Tab Schedule zeigt genau die Schichten, die das Unternehmen veröffentlicht hat.

Wird eine Schicht frei, etwa durch einen kranken Kollegen oder eine Extraschicht, schreibt das Unternehmen sie im Plan aus. Der Mitarbeiter sieht sie im Tab „Offen“ mit Datum, Uhrzeit, Rolle und einem Score, der zeigt, wie gut die Schicht passt. Annehmen ist ein Tippen; das Unternehmen genehmigt die Zuteilung.

Dienstplan · offene Schichten · Score · ein Tippen

Medewerker / Mijn Werkbusiness.allreca.nl · demo-gegevens
Eigener Dienstplan und nächster Dienst in Meine Arbeit. Demo-Umgebung.

Offene Schicht in Ihrem eigenen Betrieb oder ein Auftrag über das Netzwerk.

Der Tab Open ist für offene Stellen im eigenen Unternehmen: zusätzliche Barkeeper am Freitag, eine Aushilfe für den Geschirrspüler. Jede Zeile zeigt Datum, Uhrzeit, Rolle, Standort und einen Score, der angibt, wie gut die Schicht passt.

Der Tab Network ist etwas anders: Dort stehen Aufträge anderer Gastronomiebetriebe im Netzwerk, mit dem Stundensatz und den Auftragsdetails. Der Mitarbeiter akzeptiert oder lehnt ab, stempelt ein und aus und kann ein Problem melden, falls etwas schiefgeht. So ist „bei einem anderen arbeiten“ genauso formell wie ein eigener Dienst. Nur der Arbeitgeber ist ein anderes Unternehmen.

Eigene offene Schichten · Netzwerkaufträge · Stundensatz

Medewerker / Open dienstenbusiness.allreca.nl · demo-gegevens
Kompatible offene Schichten mit Match-Score und Apply. Demo-Umgebung.

Finden Sie heraus, ob Workforce Network zu Ihrer Umgebung passt.

Ein Netzwerk beginnt nicht mit einem Button, sondern mit einer lokalen Gruppe von Gastronomiebetrieben, die Vereinbarungen über Verfügbarkeit, vorübergehenden Einsatz und Abrechnung treffen wollen. Wir besprechen zuerst die Praxis, die Grenzen und den Pilotstatus.

Workforce Network befindet sich in Pilot / Early Access. Die Teilnahme ist keine automatische Anmeldung; es folgt ein Prozess aus Genehmigung und Onboarding. Rechtliche, steuerliche und versicherungstechnische Bedingungen erfordern eine externe Prüfung.