Jeder Betrieb hat einen anderen Rhythmus. Der Betrieb bleibt derselbe.
Ein Café öffnet um sieben Uhr. Eine Bar beginnt, wenn die Küche schließt. Eine Gruppe verteilt Personen und Wände auf mehrere Konzepte.
Dieselbe Kette aus bestellen, zubereiten, abrechnen und planen erhält eine andere Form. Wählen Sie die Form, die zu Ihrem Unternehmen passt; die Module dahinter bleiben miteinander verbunden.
Die Form unterscheidet sich. Die Kette nicht.
Ob ein Gast am Tisch, an der Theke oder auf der Bank bestellt: Es entsteht eine Bestellung, jemand bereitet sie zu, jemand rechnet ab und nach dem Dienst muss klar sein, was passiert ist.
Die Einrichtung variiert pro Betrieb. Die Daten bleiben auf dieselbe Quelle zurückführbar.
Neben dem eigenen Betrieb. Zwei Netzwerke verbinden selbstständige Gastronomiebetriebe, ohne dass der Betrieb seine eigene Identität verliert: Lieferung und temporäre Personalkapazität.
Wo beginnt der Trubel?
Sie müssen nicht mit allen Modulen gleichzeitig beginnen. Wählen Sie die Stelle, an der die meisten Übergaben derzeit manuelle Arbeit kosten.
- 01
Beginnen Sie im Saal
Tafels, reserveringen, gangen en de rekening. Voor restaurants waar de service aan tafel het hart van de dienst is.
- 02
Beginnen Sie an der Theke
Koffie, lunch, afhaal en een terras dat tegelijk bediend moet worden. Voor cafés waar snelheid en overzicht samengaan.
- 03
Beginnen Sie bei der Gruppe
Meerdere concepten of vestigingen, met lokale uitvoering en een centrale vraag: waar loopt het werk vast?
Eine Gruppe ist nicht dasselbe wie mehr Standorte.
Eine Gastronomiegruppe verwaltet verschiedene Konzepte. Mehrere Standorte bedeuten oft dasselbe Konzept an mehr Orten. Die zentrale Frage ähnelt sich; die Einrichtung unterscheidet sich.
- Gastronomiegruppe
- Mehrere Konzepte, eigene Speisekarten und Teams. Die Gruppe koordiniert Zugang, Rollout und Übersicht.
- Mehrere Standorte
- Eine Formel, mehrere Türen. Der Standard bleibt gleich; Menü, Team und Tischeinteilung können lokal abweichen.
- Gemeinsam
- Dieselben Berichtdefinitionen und eine zentrale Verwaltungsebene neben der täglichen Restaurantumgebung.
Der Tag des Betriebs, in einer Übersicht.
Welche Form auch immer — Restaurant, Café oder Bar — die Business-Umgebung öffnet mit demselben Dashboard: die heutige Schicht, die Punkte, die Aufmerksamkeit erfordern, und der Zugang zu jedem Modul.
Was hier als Zahl oder Signal erscheint, stammt aus denselben Bestellungen, Roster und Zahlungen, die der Rest der Plattform nutzt. Kein zweites Dashboard, das gepflegt werden muss.
Dashboard · Dienst · Signale · Zugang
Wählen Sie die Form, die Sie erkennen.
In einem Walkthrough beginnen wir mit dem Dienst, wie er derzeit abläuft. Danach schauen wir, welche Module dazu passen und welche Ruhe bringen können.