Een getal is pas bruikbaar als de definitie klopt.
Na de maand blijven er vragen over: wat is er per vestiging verkocht, welke betalingen staan nog open en wat vonden gasten? Als elke vraag een eigen spreadsheet opent, wordt vergelijken vooral rekenwerk.
Rapportage leest de operationele data van bestellingen, betalingen en reviews. De definities liggen vast; per vestiging worden dezelfde regels gebruikt.
Eén metric, één betekenis.
Een rapport is een read-only projectie van de operationele data. Dezelfde order levert hetzelfde cijfer op, ongeacht wie het rapport opent. Zo zijn vestigingen te vergelijken zonder eerst de definities gelijk te trekken.
- Omzet
- Netto, btw en bruto als aparte kolommen. De definities staan in het rapport, niet in een spreadsheet ernaast.
- Orders
- Het aantal orders in de periode, met dezelfde statusafspraken voor elke vestiging.
- Betalingen
- Betaald, terugbetaald en openstaand, met dezelfde statusafspraken per vestiging.
- Reviews
- Gepubliceerde beoordelingen en de gemiddelde score in dezelfde periode.
Het rapport verandert de dienst niet.
Rapportage leest dezelfde bron als de operatie. Een rapport maken verandert geen order, betaling of dienst; het maakt zichtbaar wat er al is vastgelegd.
- 01
Order
Tafel, kanaal, regels en status.
- 02
Betaling
Betaald, open, mislukt of terugbetaald.
- 03
Dienst
Uren, shifts en bezetting.
- 04
Rapport
Dezelfde definities, per periode en vestiging.
Rapportage is een operationeel overzicht. Het is geen fiscale aangifte, boekhouding of voorspelling van omzet.
Vergelijken zonder de definities opnieuw af te spreken.
Een zelfstandige zaak leest één omgeving. Een groep leest dezelfde rapporten per vestiging en zet ze naast elkaar. De totalen en de regels eronder komen uit dezelfde bron.
Zo is zichtbaar waar een verschil ontstaat: in het aantal orders, de gemiddelde besteding, de betalingen of de reviews.
Bekijk Restaurantbeheer per vestiging| Onderdeel | Zelfstandig | Groep |
|---|---|---|
| Omzet | Eén omgeving | Per vestiging en totaal |
| Orders | Eén periode | Per vestiging naast elkaar |
| Betalingen | Betaald en terugbetaald | Per vestiging, zelfde definitie |
| Reviews | Gemiddelde score | Per vestiging vergelijkbaar |
Bekijk de rapporten die je nu zelf bijhoudt.
Tijdens een walkthrough nemen we de vragen mee die nu uit meerdere overzichten komen: omzet, betalingen, reviews en de vergelijking tussen vestigingen.